如何鉴别酵素的好坏？
八个标准帮你识别好酵素
国内食用酵素的人群越来越多。但市场上的酵素品种繁多，品质也参差不齐。究竟什么样的酵素才是好酵素？
有哪些标准可以作为选择的依据呢？
- 正常人体大约有4000-5000种酵素，对于人体补充酵素来说，多种原料方能能满足更多需求。相比单一酵素，复合酵素能更好满足
人体对酵素的均衡摄取。同时，复合酵素的配比组方，也带来了很高的技术壁垒，而不是简单的品种叠加。
- 菌源要求，万源佳酵素采用同株同源的源生菌种、相比引进外来菌种，适生性更强，生命力更为旺盛，有效保证酵素发酵品质。
- 生产环境要求达到10万级GMP。万源佳酵素拥有制药级无菌生产线，酵素发酵过程全面杜绝有害细菌污染，保障酵素口感、活性
物质含量以及食用安全性。
- 发酵时长要求至少两年及以上。万源佳的每一款酵素都至少经过720天自然发酵，这是由于生物活性成分必须经历的完整成熟期，
充分育成方可称其为酵素，活性更高，性状更稳定，更利于人体吸收。
- 看酵素的活性成分的核心指标——SOD（超氧歧化酶）的含量。SOD能有效清除自由基，是增强人体免疫力的关键成分。万源佳酵
素的SOD实测含量，远高于普通同类产品，高达每毫升465个U国际单位。
- 看剂型：液体最好，最易吸收，也有一些酵素粉、片剂产品形式。万源佳酵素产品以酵素原液为主，涵盖液态、粉剂、片剂三大
类，多方面保障酵素高度生物活性。
- 看口感：好的酵素产品口感顺滑，酸中带甜，甜中微酸，无酸刺味。且产品经相关质检机构检测无重金属污染、无农药残留等，
有效确保食用安全性。
